Los pueblos de Jalisco tal vez sean los más parecidos a los que aparecen en las cintas de la época de oro del cine mexicano y si te gusta lo típico te aseguramos que no dejarán de sorprenderte con sus colores, belleza y tradiciones.
San Sebastián del Oeste
Es un bello lugar en el que puedes encontrar sitios con mucha historia para visitar y por supuesto disfrutar de su comida tradicional como el pozole, birria, enchiladas de mole, lomo relleno en salsa de lima, tamales, etc. El recorrido lo comenzaremos con la Plaza Principal mejor conocida como el Cuadro, aquí los locatarios acostumbran reunirse para platicar, tomar un helado o simplemente pasar la tarde, este lugar sufrió remodelaciones favorables en 1984 se construyó un kiosco, se instaló el asta bandera, se hicieron dos jardines y se instalaron dos fuentes; Otro lugar que vale la pena visitar es La Quinta , es una finca antigua en la que puedes apreciar una belleza arquitectónica única y los hermosos sembradíos de cafetales, en los cuales se sigue procesando café orgánico 100% natural; otro sitio es el Templo de San Sebastián, por supuesto dedicado a San Sebastián Mártir el patrono del poblado, su estilo arquitectónico es romano mezclado con Corintio y cuenta con un museo pequeño; también un espacio importante para el comercio fue el Portal Morelos que es donde llegaba la mercancía desde Francia, este portal fue construido en 1750; La Casa de Doña Conchita Encarnación es una de las fincas más antiguas del poblado, al principio era una casa habitación, actualmente alberga un Museo de documentos y antigüedades de San Sebastián; también otra finca importante es la Casa González Cortázar se construyó en 1750 y fue la casa parroquial de los niños, actualmente es una casa particular; otro lugar atractivo es el Puente Curvo, localizado a una cuadra del centro de la población; La Taberna es el lugar donde se lleva a cabo el procesamiento de destilación de la tradicional raicilla, en la entrada se encuentran gigantescas pencas de mezcal, las cuales identifican lo que es el lugar, lo puedes ubicar a diez minutos del centro de San Sebastián; otro sitio importante son Las Ruinas la Maquina era en donde se alijaba la máquina para beneficiar el mineral que se extraía de las distintas minas de la región; algunos de los lugares naturales que puedes visitar son: Arroyito de los Ailes, en este lugar puedes descansar y refrescarte en aguas cristalinas, se localiza cerca del poblado de San Felipe de Híjar; otro sitio es el Cerro de la Bufa , es el punto más alto del municipio de San Sebastián desde aquí puedes admirar bellos paisajes hacia la costera sur; también puedes dar un recorrido en la Mina Santa Gertrudis es una de las pocas que se puede visitar; y por ultimo si quieres ver un entorno 100% natural visita Arrollo los Reyes, lo puedes localizar en el Ejido de los Reyes.
Talpa de Allende
Talpa es una palabra náhuatl que significa “sobre la tierra”, en el momento en que llegas a este lugar puedes darte cuenta que los Calpenses son muy cálidos, nobles y generosos, así que hay muchas cosas que disfrutar en tu visita a este sitio como la Comida Típica que es la birria, tostadas de pollo, patas de cerdo y por supuesto la especialidad que son las gorditas y como postre los rollos de guayaba; también puedes comprar artesanías de Chilte Ornamental, son elaborados con la pasta que se obtiene de la savia del árbol de chilte, la cual se ablanda con agua hirviendo para formar un hilo para luego confeccionar figuras como flores, sombreros, corazones, fruteros, canastas, etc. Y de los lugares que puedes visitar son: la Plaza Principal en la que podrás disfrutar de un helado, de una charla con tus amigos, de ver pasar a la gente o de una caminata entre árboles alrededor de un kiosco; para que los niños se diviertan puedes pasar la mañana en el Parque Alameda que cuenta con juegos infantiles; también puedes visitar el Museo de Talpa, en el que puedes encontrar fotografías, esculturas, vestimentas, leyendas relacionadas con la historia de Talpa y diversos objetos relacionados con la Virgen del Rosario; y para divertirte puedes ir a los Lienzos Charros en los que puedes ver charreadas, escaramuzas y torneos a nivel nacional; de las fiestas está La Feria de San José que se celebra del 11 al 19 de marzo hay fuegos artificiales, bailes, comida, concursos, etc. Una de las fiestas más importantes es la del Baño de la Virgen de Talpa que se celebra el 19 de septiembre, es un ritual en el que 3 damas vírgenes toman la santa figura, entran en una lugar especial y limpien el vestido las alhajas y la estatua, después de casi 5 horas las mujeres la devuelven al altar, con el agua que queda después de bañarla la utilizan para aliviar los males de los bebes asistentes. Esto es solo un poco de todo lo que puedes disfrutar en este hermoso sitio.
Cuautitlán de García Barragán
Cuautitlán o Quautitlán voz náhuatl que significa entre los árboles. Perteneció al cacicazgo de Cuzalapa. A su cacique lo llamaban Escarpe (que significa en otomí “lengua”) porque era audaz. Sus habitantes eran una mezcla de Toltecas, Zapotecas, Otomíes y Nahoas. En este lugar puedes disfrutar de comprar artesanías como muebles rústicos, cestería, petates y fustes para sillas de montar. También puedes deleitarte con la comida típica que es la barbacoa, birria, enchiladas y pozole. Para visitar está la Parroquia de Nuestra Señor de la Natividad, que fue construida a principios del siglo XIX, el estilo arquitectónico no lo tiene definido sin embargo cuenta con gran belleza hecha solamente de piedra y ladrillo, la fiesta religiosa es celebrada del 29 de agosto al 08 de septiembre.
Cuautla
El nombre de Cuautla significa “lugar donde descienden las águilas”. En sus artesanías destacan las sillas de madera tejidas con palma, escobas, molcajetes de piedra, metates, cómales de barro y burritas de otate. En su gastronomía puedes disfrutar de la exquisita birria, pozole y enchiladas. Puedes visitar la zona arqueológica Las Águilas que está dividida en tres secciones un centro ceremonial, un centro astronómico y un centro de magia, es un sitio impresionante y la mejor temporada para visitar este lugar es en tiempo de lluvias en equinoccios y solsticios. Hay tres fiestas importantes que son las Fiestas Guadalupanas del 09 al 12 de diciembre, las Fiestas Patrias que son del 13 al 16 de septiembre y las Fiestas de Santo Santiago en el mes de julio, en las que puedes disfrutar de fuegos pirotécnicos, corrida de toros, peleas de gallos, comida, música de mariachis y juegos mecánicos.
El Grullo
El Grullo perteneció al señorío de Autlán que al arribo de los conquistadores gobernaba Copaya. Sus pobladores estuvieron asentados cerca del Arroyo el Colomo. La región fue conquistada en 1524 por Francisco Cortés de San Buenaventura. Primitivamente el poblado se llamó Santa María de Guadalupe de Grullo. A principios de 1800 llegó el primer grupo de perdonas de Zacalapa. La población quedo formada en el año de 1830. En este sitio las artesanías que destacan son piezas de alfarería, sillas de montar, cerámica, talabartería y fabricación de huaraches. Aquí también puedes disfrutar de la rica birria y barbacoa. Los lugares que puedes visitar son el Jardín principal, el monumento a Estanislao, el Museo de Porfirio Corona Covarrubias y la Parroquia de la Virgen de Guadalupe cabe resaltar que la fiesta en honor a la virgen es del 01 al 25.
El Salto
En 1843 El Salto llevo el nombre de El Salto de Juanacatlán. En el año de 1896, el 17 de mayo, se inició la construcción de la fábrica de hilados y tejidos de algodón con capital francés a la que se le denominó “Compañía Industrial Manufacturera S.A.”. Ya en 1893 la compañía eléctrica utilizo el salto de agua de 20 metros de altura y 1.50 metros de ancho. Fue hasta 1901, el 27 de octubre, que se inauguró el puente que existe actualmente sobre el río Santiago y que une a Juanacatlán con el Salto. La Creación de este municipio se realizó el 22 de diciembre de 1943 por decreto número 4927, ya que fue la antigua delegación de Juanacatlán. En este lugar destaca como artesanías la talabartería y la fabricación de muebles de madera. Su comida típica es el pozole y el menudo, su bebida el tequila. La fiesta importante de la religión es del 16 al 20 de octubre y es también el aniversario de la fábrica de textiles. En el Salto puedes disfrutar de un recorrido por los siguientes lugares: Parroquia de la Madre Admirable , Templo del Corazón de Jesús, La Ex hacienda El Castillo, El Salto de Juanacatlán, Y el Parque de el Salto.
