Ensaladas mexicanas
Como es bien sabido el delicioso nopal es un ingrediente básico en la comida mexicana y las posibilidades para combinar con otros ingredientes son infinitas, así que traemos esta receta que es muy popular, Nopales con queso-crema.
Los Ingredientes que necesitas son:
1/2 kg de nopales
200 grs queso crema
1/4 de cebolla
Sal
Pimienta
1 chile jalapeño
2 tomates Verdes
Y se prepara de la siguiente manera:
Pon a cocer los nopales con sal y pimienta en un recipiente con agua hasta que estos estén blanditos. En un sartén aparte fríe la cebolla picada en cuadritos o en medias lunas muy delgadas.
Mientras esto sucede, puedes licuar el chile y los tomates, es preferible machacarlos con un molcajete, te aseguramos que sabe mejor, pero es importante que si le pongas un poco de agua en cualquiera de los dos casos. Ya una vez machacado únelo a la cebolla y déjalo hervir por unos 2 minutos, después agrega los nopales y dale otro minuto de hervor, ya por ultimo le agregamos el queso también picado en cuadritos y listo.
Ya depende de ti como lo quieras presentar, a nosotros nos agrada con granada como en la imagen.
