Ensaladas mexicanas
La cocina mexicana ha ido más allá de sus fronteras y es tan deliciosa que su sabor ha sido mezclado con otras culturas gastronómicas creando nuevos sabores, quizás una de las más representativas sea la cocina Tex-Mex que cada día nos sorprende más y ahora nos demuestra que el sabor y la salud no están pelados por eso traemos para ti los deliciosos Burritos Vegetarianos.
Los ingredientes que necesitas son:
4 tortillas de harina
Cebolla
Zanahoria
Ajo
Pimiento (verde, rojo o amarillo)
Calabacín
Aceite
Pimienta
Y se prepara de la siguiente manera:
Cortar en cuadritos la cebolla y la zanahoria. Pelar un diente de ajo y cortarlo fino. Poner esta preparación a dorar en 3 cucharadas de aceite. Después cortar el pimiento en juliana y el calabacín en daditos y añadirlos al sartén. Dejarlo cocinar por aproximadamente 5 minutos.
A la tortilla se le puede poner frijoles y queso panela si gustas o simplemente la mezcla del sartén ponla en la tortilla y listo para disfrutarlo.