Comida típica mexicana
Uno de los antojitos más folclóricos del sureste del país, para ser más precisos del estado de Chiapas son los Tacos de Plátano.
Los Ingredientes son:
12 tortillas chicas
1/2 taza de aceite
1 y 1/2 plátanos machos
1 y 1/2 tazas de salsa chimole
Manteca.
Una vez reunidos los ingredientes el procedimiento es muy sencillo.
Cortar en rebanadas los plátanos y freírlos. Luego, en la misma grasa pasar las tortillas, teniendo cuidado que no se doren. En cada tortilla colocar un par de rebanadas de plátano, enrollado a la manera de un taco, y recubrirlo con la salsa chimole. Servir muy caliente.
