Comida típica mexicana
Esta vez traemos para ti la deliciosa receta mexicana de Lengua de Res. Ya verás que si sigues las instrucciones que te damos seguro disfrutaras de una delicia de la comida mexicana.
Los ingredientes que necesitas son:
Lengua: 3/4 kg
Tomate: 1/2
Orégano: 1 pizca
Comino: 1 pizca
Pimienta Negra: 10 enteras
Canela: 1 rajita
Clavo de Olor: 2 clavos
Jengibre: al gusto
Laurel: 4 hojas
Ajos: 3
Chile Poblano: 1/2
Aceitunas: al gusto
Sal: al gusto
Y se prepara de la siguiente manera:
Limpiar la lengua y rebanarla.
Cortar el tomate en cuadros y la cebolla y el chile poblano en rajas.
Licuar el resto de los ingredientes (menos las aceitunas) y mezclar todo en un sartén.
Hervir con la cantidad de agua que tape la carne. Tapar.
Al hervir, cocinar a fuego lento hasta que se ablande la carne y listo.