Comida típica mexicana
La cocina mexicana goza de un sinfín de sabores y colores en sus platillos y tal vez uno de los acompañante más comunes en los platos fuertes sea el arroz, existen una gran variedad de formas de prepararlo, sin embargo una muy conocida y reconocida por su exquisito sabor es el Arroz a la Veracruzana.
Los Ingredientes que necesitas son:
1 taza de arroz
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Aceite necesario para freír
Perejil finamente picado
3 zanahorias picadas
750 gr. de chicharos
Y se prepara de la siguiente manera:
Primero pon a freír el arroz hasta que este dorado.
Ya una vez hecho esto poner en la licuadora, la cebolla y el ajo con un poco de agua.
Agregarlo al arroz y empezar a sazonar con sal y caldo de pollo, si es natural mejor.
Añade los demás ingredientes y agua hasta cubrir el arroz, déjalo cocer y listo.
