Salsas mexicanas
Las salsas mexicanas son únicas en el mundo y esta vez www.mexicolindoyquerido.com.mx trae para ti un regalo de México con sabor delicioso pues con la mezcla del chile y los cacahuates sabemos que tendrás una exquisita combinación, con ustedes la Salsa de Cacahuate.
Los Ingredientes que necesitas son los siguientes:
5 Chiles Anchos
3 Chile Pasilla
3 Chiles Verdes
2 Tazas de agua caliente
1 y 1/2 taza de Cacahuates sin cascara
4 Dientes de Ajo
1/4 de Cebolla
1 Cucharada de Aceite
1 Cucharada de Sal
1/2 Taza de Caldo de Pollo
Y se Prepara de la siguiente manera:
Se asan los chiles en una sartén, quitándoles las venas y semillas, después se remojan en agua caliente durante 20 minutos, enseguida se licuan los chiles junto con el agua, añadiendo los cacahuates, el ajo y la cebolla hasta conseguir un puré.
Se calienta el aceite incorporando la cebolla, se agrega el puré que acabamos de licuar y se fríe durante 5 minutos. Se añade la sal y se remueve durante 10 minutos más.
Si la salsa queda muy espesa se añade el caldo de pollo. Y ahora si a disfrutar.
