Comida típica mexicana
El cacahuate en México es un alimento muy común y consumido bastante por la gente de todos los estratos sociales, sin embargo la imaginación del mexicano no tiene par y ha buscado crear sabores únicos en el mundo, un ejemplo muy claro de esto es el Bistec en mole de Cacahuate.
Los ingredientes que necesitas son:
1/2 Kilo de Bisteces de Res
1 Chile Ancho dorado en aceite y desvenados
1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenados
1 Diente de Ajo
1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite
5 Pimientas
3 Clavos de Olor
2 Jitomates medianos cocidos
100 Grms. de Cacahuate dorado
1 Pisca de Mejorana
Aceite
Y se prepara de la siguiente manera:
Se fríe la Carne en un poco de aceite. Se licuan los demás ingredientes, ya que están muy bien licuados se pasan por un colador y se vacía en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bistecs uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco. Se sazona con sal al gusto.
