Ensaladas mexicanas
Famosa a nivel mundial la Ensalada César fue creada por César Cardini, en la Ciudad de Tijuana, Baja California Sur, México. Esta rica ensalada de lechuga, acompañada del delicioso aderezo César en su receta original, es ideal para disfrutar con la familia.
Los Ingredientes que necesitas son:
1 lechuga italiana
4 cdas de aceite de oliva
4 cdas de queso parmesano rallado
El jugo de 2 limones
4 cdas de mostaza
2 huevos tibios
4 filetes de anchoa
4 cdas de salsa inglesa
4 rebanadas de tocino frito
1 diente de ajo pequeño, finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Crotones de pan frito
Y se prepara de la siguiente manera:
1. Enjuaga las hojas de lechuga y ponlas a desinfectar.
2. Prepara el aderezo, mezclando en un recipiente grande o en la licuadora, todos los demás ingredientes, menos los crotones, hasta que todo esté bien integrado.
3. Enjuaga y escurre la lechuga, y ponla sobre una ensaladera. Añade encima el aderezo, luego espolvorea el queso parmesano y coloca los crotones de pan ¡y a disfrutar!
