Comida típica mexicana
Uno de los antojitos más deliciosos y de mayor agrado para viajero por las playas del pacifico mexicano son los Tacos Gobernador, así que aquí te compartimos la receta.
Los Ingredientes que necesitas son:
1/2 cebolla
1/2 barrita de mantequilla
1 pimiento rojo fileteado
1 tallo de apio picado
1 kg de camarones pacotilla
sal al gusto
1 pizca de orégano
1 limón (el jugo)
1/2 kg de queso Oaxaca o asadero
1 paquete de tortillas de harina
Y se prepara de la siguiente manera:
Lo primero que debes de hacer después de lavar muy bien todos los ingredientes es acitronar la cebolla en la mantequilla que tienes que derretir a fuego lento.
Cuando la cebolla cambie de color o se cristalice un poco agrega el pimiento y el apio y déjalos freír un poco.
Luego añade el ingrediente estrella del platillo, los camarones, sazónalos con sal, orégano y finalmente báñalos con el jugo de limón ya que estén bien cocidos cúbrelos con el queso y espera a que este se derrita.
Calienta las tortillas y sirve la mezcla de la sartén en cada una de ellas, cómelos al momento y disfrútalos con una deliciosa cerveza artesanal.
