Salsas mexicanas
Muchas personas disfrutan el sabor de la tierra mexicana mezclándolos, sintiendo lo dulce de sus futas y lo picoso de los chiles, es por esto que te regalamos la receta de una rica Salsa de Mango con Habanero.
Los Ingredientes que necesitas son:
1 cebolla morada pelada y cortada a la mitad
12 mangos pelados, deshuesados y picados
½ cabeza de ajo pelada y machacada
2, 3 chiles habaneros, sin semilla y finamente picados
1 puño de cilantro picado
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal al gusto
Y se prepara de la siguiente manera:
En un comal comienza a asar la cebollita hasta que este ligeramente quemada.
Pica con unos guantes el chile habanero, esto para que no te queden las manos enchiladas. Pica también el mango en cuadritos, pica el cilantro y la cebolla.
En un tazón mézclalo todo muy bien y agrégale el vinagre de manzana y sazona con sal al gusto.
Disfrútala con una pechuga al pibil o simplemente con taquitos de cochinita pibil o cochito chiapaneco.
