Dulces típicos mexicanos
Los postres típicos mexicanos son deliciosos y sobretodo nutritivos pues la mayoría están hechas de frutas naturales. Es por esto que te queremos compartir una receta muy común pero muy sabrosa, la Nieve de Limón con Tequila.
Los ingredientes que necesitas son:
200 ml de Agua.
200 gr de Azúcar refinada.
100 ml de jarabe de limón.
100 ml de jugo de limón.
Un caballito de Tequila blanco o 24 ml.
1 cucharadita de grenetina.
1/4 de taza de agua fría.
Y se prepara de la siguiente manera:
Ponga a fuego lento el agua y el azúcar hasta que ésta se disuelva, cuando comience a hervir retire del fuego, deje enfriar y reserve.
Mezcle el jarabe, el jugo y el tequila, agregue lo anterior y bata hasta que esté espeso. Hidrate la grenetina en el agua y disuélvala a baño maría, agréguela a la mezcla anterior y viértala en un tazón de acero.
Refrigere y bata cuando empiece a cuajarse, repita la operación de 3 a 5 veces, deje congelar perfectamente.
Sirva sobre copas de cristal.
