Flores mexicanas
En épocas antiquísimas esta flor era considerada la flor de la inmortalidad, hoy se le puede ver en jardines pues es hermosa y sirve para alegrar la vista cuando forma parte de una linda decoración.
El amaranto es una planta que se trajo de Europa hacia América donde los originales le dieron un sinfín de utilidades siendo la de la alimentación la más común, era incluso utilizada tanto como el maíz o los frijoles.
Su cultivo es parecido al del maíz y se aprovecha su semilla, siendo esta muy utilizada para recetas de corte saludable, sobre todo para aquellas personas que tiene problemas cardiovasculares, el amaranto es un ingrediente básico, rico y saludable que debe de aprovecharse.
Es también uno de los snack más famosos en el centro de México, pues no engorda, quita el hambre y es muy barato.
En lo que se refiere a su aspecto floral, es hermoso, tiene un ciclo anual, te explico. El finalizar el otoño la planta muere y vuelve a renacer, este aspecto hacía que los prehispánicos la consideraran especial, pues era la planta que jamás se marchitaba y que renacía de la muerte.
Puede ser una planta grande y su flor también y pueden ser de varios colores rojos, rosas, verdosos, amarillos.
