Tradiciones mexicanas
Los antiguos aztecas que vivían en el pueblo de Xochimilco crearon un sistema para tener su propia siembra sobre sus famosas islas, llamadas chinampas y lograron un resultado espectacular que disfrutamos hasta el día de hoy.
La palabra chinampa viene del náhuatl náhuatl chinampan, que significa “en la cerca de cañas y es un sistema de cultivo donde abunda el agua. En la antigüedad y en la actualidad se siembra en ellas flores y verduras.
Porque hoy es tan importante este sistema para la siembra, bueno primero que nada se respeta a la naturaleza y se conservan las áreas lacustres lo que beneficia de una manera muy agradable el clima de la CDMX.
¿Qué se puede sembrar en una chinampa?
Pues prácticamente todo el mundo vegetal solo que los cultivos se dan en su mayoría de espinacas, acelgas, rábanos, perejil, cilantro, coliflor, apio, hierbabuena, colinabo, cebollín, romero, lechuga y verdolaga por lo que el gobierno mexicano ha ayudado para recuperar este sistema y mejorar su modo de producción.
¿En dónde se da este sistema de chinampería?
Principalmente en Xochimilco pero Milpa Alta y Tláhuac también son zonas muy importantes para la conservación de esta tradición milenaria mexicana.
