Cremas mexicanas
Esa deliciosa receta es muy tradicional y nos encanta compartirla contigo ya que es súper sencilla de hacer.
Los Ingredientes:
4 piezas de chile verde grandes
2 calabacitas grandes, en rebanadas
1 cucharada mantequilla
¼ cebolla, en rebanadas
1 ajo, picado
1 cucharadita consomé en polvo
¼ de taza de crema agria
1 taza de leche evaporada
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Procedimiento:
Vamos a comenzar calentando un sartén, agregamos mantequilla y cebolla la guisamos por 5 minutos, luego agregar calabacitas, ajo, consomé, sal y pimienta mezclar muy bien y dejar por 5 minutos más. Al estar listo, licuar con leche evaporada y crema agria.
Después vamos a tatemar los chiles verdes, los desvenamos y los agregamos a la licuadora. Licuar muy bien todo, y ponerlo en una olla chica a que de un hervor. Por último checa sazón y lista tu crema.
