Postres mexicanos
Si el chocolate es uno de tus alimentos favoritos, debes saber que el próximo 13 de septiembre se celebra a nivel mundial el Día del Chocolate y por esta razón queremos compartir contigo algunos datos interesantes acerca de este delicioso alimento.
El chocolate es originario de México y la leyenda cuenta que el dios Quetzalcóatl regaló a los hombres el árbol del cacao. De ahí viene su significado: “alimento de los dioses”.
Existen 3 diferentes tipos de cacao: el criollo, el más escaso debido a que su fruto es muy frágil, sensible y de bajo rendimiento, generando únicamente 1% de producción a nivel mundial; el forastero, que es el más cultivado con un 80% de producción, y el trinitario, que es una mezcla de los dos anteriores representando un 10% a 15% de producción en todo el mundo.
Este delicioso producto derivado del cacao le ha valido a México su reconocimiento como la cuna del cacao.
Te compartimos 5 motivos para disfrutar de este delicioso alimento:
1. Es un antidepresivo natural
2. Ayuda a combatir las arrugas
3. Previene las enfermedades cardiovasculares
4. Ayuda a reducir el estrés
5. Actúa como antioxidante
Artículo otorgado de Vitamix
