Cremas mexicanas
Qué te parece sorprender a tu familia con esta deliciosa crema de papa y brócoli, una receta nutritiva y sabrosa.
Los Ingredientes:
1 papa grande, pelada y en cuadritos
1 ramo de brócoli, cortado en trocitos
2 tazas de leche
2 tazas de consomé de verduras, hazlo como acostumbras prepararlo
2 cucharadas de mantequilla
Sal, al gusto
La Preparación:
El primer paso es poner en una olla la mantequilla a fuego medio para sofreír la papa y el brócoli, ya que están, cubre con suficiente leche las verduras hasta que estén blanditas.
El siguiente paso es moler las verduras con la leche que se cocieron, después la regresamos a la cacerola, añadimos el consomé de verduras, sazona con sal, deja que se cocine por unos minutos.
Lista tu crema de papa y brócoli, la puedes servir acompañada de crotones.
