Bebidas mexicanas
El mezcal va bien con todo y si lo quieres disfrutar con un sabor fresco que tal esta receta que nos comparten nuestros amigos de Los Danzantes de Coyoacan.
Los ingredientes:
2 Oz Mezcal Los Danzantes Joven
1 1/2 de pulpa de pepino
2 Oz de azúcar
10 hojas de hierbabuena
1 bitter de lima
1 limón
1 hoja d pepino paradecorar
La preparación:
Poner en la licuadora medio pepino pelado y moler para obtener pulpa. Con otro pedazo de pepino, rayar un poco con un pelador de papas para así tiene láminas de pepino para decorar.
Colocar el azúcar en un shaker, dash de lima y limón, hojas de hierbabuena, mezcal Los Danzantes Joven, machacar con ayuda de un mortero.
Agregar la pulpa de pepino, 8 hielos y shakear por un minuto. Colar dos veces.
Servir y decorar con una lámina de pepino enroscada.
