Comida típica mexicana
Una de las cosas que puedes disfrutar de distintas maneras en la comida mexicana son los chiles y uno de los más sabrosos es el chile poblano, por eso te traemos una receta con la que te chuparás los dedos, las Rajas de Chile Poblano con crema.
Los Ingredientes que necesitas son:
6 Chiles Poblanos
2 Jitomates Medianos
1 Cebolla
1 Litro de Leche
1 litro de crema
Aceite
Sal
Y se preparan de la siguiente manera:
Primero debes de cortar los chiles a lo largo, hasta tener varias rajas, luego pica finamente el jitomate y la cebolla, estos colores le darán un toque muy mexicano.
Pon el aceite a calentar en una cacerola por un minuto, la cantidad aquí puede variar y la dejamos a tu gusto, ya una vez caliente agrega las rajas y muévelas hasta que estén blandas. Ya una vez logrado este paso añade el jitomate y la cebolla y fríelo todo y ya bien frito agrega la leche, la crema y bájale a la lumbre, déjalo hervir y añade sal a tu gusto.
