Salsas mexicanas
Las salsas mexicanas son algo delicioso, son un ingrediente infaltable de la comida mexicana y esta vez te traemos una receta única, la deliciosa Salsa Borracha con Xoconostle.
Los ingredientes que necesitas son:
5 xoconostles asados y limpios de semillas
1 cebolla picada finita
1 taza de pulque o al gusto
1 ajo
Chiles guajillos angostos al gusto
Unas ramitas de cilantro
Sal al gusto
Y se prepara de la siguiente manera:
Muela los xoconostles en el molcajete junto con el ajo y los chiles; se le agrega el pulque.
Se pica la cebolla finita y el cilantro. Se espolvorean sobre la salsa. Sazonar y adornar al gusto.
