México Lindo y Querido - San Luis Potosí

Es una de las zonas que conforman el estado, está enclavada en medio de la Sierra Madre. Esta paradisíaca región se distingue por su vegetación tropical bañada por innumerables ríos y lagunas; cuenta con 20 municipios y es considerada por muchos, el lugar ideal para la práctica del Ecoturismo y Turismo de Aventura.

Se ubica en el área conocida como El Salado. El clima es seco estepario desértico en el extremo norte; sin embargo, en los sitios antes mencionados de vegetación de pino y encino el clima es templado.

Otro sitio importante de San Luís Potosí es la Zona Media Potosina, aquí puedes encontrar la Cuenca del Río Verde, que la constituye una serie de llanuras que están delimitadas al oeste por las Sierras de Álvarez y Guaxcamá y por el este por la Sierra Madre Oriental, al sur y sureste por las derivaciones y estribaciones de la Sierra Gorda.

La gastronomía en el estado es muy variada, por ejemplo, se elaboran los nopalitos guisados con jitomate, cebolla, cilantro, vinagre o aceite; el queso de tuna, hecho con el jugo de la tuna Cardona; el colonche, bebida alcohólica resultado de la fermentación de la tuna Cardona; el aguamiel, producto natural que se forma dentro del maguey, las famosas enchiladas potosinas, etcétera.

Page 2 of 2